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La GASTRONOMICA DI MANZANI LEONARDO & C S.n.C., C.F. e P.IVA.03300540485 corrente in (50038) Scarperia e S.Piero (FI) Viale Dante 99/101, nel seguito indicato come il Titolare, tutela la riservatezza dei dati personali trattati e garantisce ad essi la protezione necessaria da ogni evento che possa metterli a rischio di violazione. A tale scopo il Titolare adotta policy e prassi aventi riguardo alla raccolta ed all’utilizzo dei dati personali ed all’esercizio dei diritti che sono riconosciuti dalla normativa applicabile. Il Titolare provvede ad aggiornare le policy e le prassi suddette ogni qualvolta che ciò si renda necessario e comunque in caso di sopravvenute modifiche normative e/o organizzative che possano incidere sul trattamento dei dati personali.

Il Titolare può essere contattato mediante PEC all’indirizzo la.gastronomica@pec.it o tramite raccomandata A/R al seguente indirizzo: GASTRONOMICA DI MANZANI LEONARDO & C S.n.C. Viale Dante 99/101 Scarperia e S.Piero (FI) o tramite fax al numero 055/846376.

Il Titolare, non ricorrendone i presupposti strutturali, non ha nominato un responsabile della protezione dei dati personali (RPD ovvero, data protection officer, DPO).

La presente informativa è relativa agli utenti che navigano sul sito aziendale (nel seguito il “sito”:

www.fattoriailpalagio.com

Trattamento dei dati.

Il Titolare raccoglie e/o riceve le informazioni riguardanti gli utenti del sito, quali l’indirizzo IP ed i cookies rilasciati mediante la navigazione sul sito aziendale www.fattoriailpalagio.com. Detti dati non saranno in alcun modo diffusi né divulgati verso soggetti indeterminati e saranno utilizzati per:

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Comunicazione a terzi

I dati personali (indirizzo IP e cookie rilasciati) potranno essere comunicati a terzi esclusivamente in base ad obblighi/facoltà di legge (es. richieste dell’A.G. o di forze di polizia o per la difesa, anche in giudizio, dei diritti del Titolare e/o di terzi) e non saranno in alcun modo diffusi.

Luogo di conservazione

I dati personali oggetto di trattamento sono conservati all’interno del territorio dell’Unione Europea.

Diritti dell’interessato

L’interessato potrà far valere i propri diritti come espressi nel Capo III del GDPR, rivolgendosi al titolare del trattamento.

In particolare l’interessato ha diritto di:

• ottenere dal titolare del trattamento conferma dell’esistenza di un trattamento in corso di dati personali che lo riguardano e, in tal caso, l’accesso ai dati e alle seguenti informazioni: a)le finalità e il titolo giuridico del trattamento; b) le categorie di dati personali trattati; c) i destinatari o le categorie di destinatari a cui i dati personali sono stati comunicati; d) il periodo di conservazione o, se non è possibile, i criteri per determinare tale periodo; e) il diritto di chiedere al titolare del trattamento la rettifica dei dati inesatti o l’integrazione di quelli incompleti, la cancellazione dei dati personali o la limitazione del trattamento dei dati personali che La riguardano; f) il diritto di proporre reclamo al Garante con i relativi dati di contatto; g) la comunicazione dei dati personali oggetto del trattamento e di tutte le informazioni disponibili sulla loro origine.

• richiedere ed ottenere dal Titolare – nelle ipotesi in cui la base giuridica del trattamento sia il contratto o il consenso, e lo stesso sia effettuato con mezzi automatizzati – i suoi dati personali in un formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico, anche al fine di comunicare tali dati ad un altro titolare del trattamento (c.d. diritto alla portabilità dei dati personali);

• opporsi in qualsiasi momento al trattamento dei suoi dati personali al ricorrere di situazioni particolari che La riguardano;

• revocare il consenso in qualsiasi momento, limitatamente alle ipotesi in cui il trattamento sia basato sul suo consenso per una o più specifiche finalità e riguardi dati personali comuni (ad esempio data e luogo di nascita o luogo di residenza), oppure particolari categorie di dati (ad esempio dati che rivelano la sua origine razziale, le sue opinioni politiche, le sue convinzioni religiose, lo stato di salute o la vita sessuale). Il trattamento basato sul consenso ed effettuato antecedentemente alla revoca dello stesso conserva, comunque, la sua liceità;

• proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali il cui sito istituzionale è reperibile al link www.garanteprivacy.it). La suddetta Autorità è contattabile via raccomandata A/R al seguente indirizzo: Piazza di Monte Citorio n.121, 00186 Roma (Rm); via PEC all’indirizzo: protocollo@pec.gpdp.it

L’esercizio dei premessi diritti, escluso quello di proporre reclamo che va esercitato direttamente innanzi alla suddetta Autorità, può essere esercitato mediante comunicazione scritta da inviare a mezzo pec all’indirizzo la.gastronomica@pec.it o tramite raccomandata A/R al seguente indirizzo: La Gastronomica di Manzani Leonardo & C. S.n.c. Via Dante 99/101, 50038, Scarperia e S.Piero (FI) o tramite fax al numero 055/846376.